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STEM专业是指科学（Science）、技术（Technology）、工程（Engineering）和数学（Math）这四个专业的统称，代表了这些领域的教育和职业发展。STEM专业的目的是让学生掌握将知识转变成探究世界相互联系的能力，从而促进科技、工业、经济和社会的持续发展。其中，科学在于认识世界、解释自然界的客观规律；技术在于利用自然界的规律创造出来新的东西；工程在于利用技术进行产品的设计和制造；数学则在于掌握规律，对实际问题进行分析和优化。

美国STEM专业包括以下专业：

工程类：电子工程、机械工程、土木工程等。

生物科学类：生物学、生物医学工程、生物信息学等。

数学类：数学科学、应用数学、统计学等。

物理科学类：物理学、光学工程、电子物理学等。

计算机科学类：计算机科学与技术、软件工程、信息安全等。

自然科学类：天文学、地质学、环境科学等。

化学类：化学工程、化学生物学等。

统计学类：统计学、数据科学等。

STEM专业的就业前景非常广阔。根据美国劳工统计局的数据，到2029年，STEM领域的就业将增长28%。同时，据美国就业功能软件制作商Recruiter.com发布的数据，2020年最高薪的职业都是STEM专业，包括软件工程师、数据科学家、人工智能工程师等。此外，从互联网公司到金融机构、医疗保健机构等各行各业的公司都提供了大量工作机会，如谷歌、亚马逊、苹果等知名科技公司需要大量软件工程师、数据分析师、网络安全专家等人才，金融机构也需要数据科学家、风险分析师等人才。STEM专业不仅提供了丰富的工作机会，同时也可以使个人更有竞争力，提高职业发展的可能性。

STEM专业的就业前景非常广阔，因为STEM领域涉及到的技术和工程应用非常广泛，几乎涵盖了所有行业和领域。以下是一些STEM专业相关的职业和就业前景：

计算机科学和软件工程：这是STEM领域中最受欢迎的专业之一，就业前景非常好。毕业生可以在科技、金融、医疗保健等领域工作，如软件工程师、数据分析师、系统分析师等。

机械工程和电气工程：这些专业在制造业、建筑业和能源领域非常受欢迎。毕业生可以在公司、政府机构、研究机构等单位工作，如机械工程师、电气工程师等。

生物学和生物技术：生物技术和生命科学领域是一个快速发展的领域，毕业生可以在医药、生物技术、环保等领域工作，如生物技术员、生物工程师等。

环境科学和可持续发展：随着全球环境问题的日益突出，这个领域的工作越来越受到关注。毕业生可以在环保、能源、农业等领域工作，如环境科学家、可持续发展顾问等。

总的来说，STEM专业的就业前景非常广阔，毕业生可以在各种领域找到工作，而且薪资水平也相对较高。此外，STEM专业还为毕业生提供了很多额外的机会，如OPT（实习）和工作签证等。